Можно ли похудеть на клетчатке?

Клетчатка — это пищевые волокна, входящие в состав растительных продуктов питания. Также клетчатка продается в виде специальной биодобавки.

Как действует клетчатка

Поступая в желудок, волокна клетчатки набухают, создавая ощущение насыщения. Затем, проходя по кишечнику, пищевые волокна оказывают положительное действие на его микрофлору. Как следствие — улучшается пищеварение и обменные процессы.

Также стоит отметить, что клетчатка замедляет всасывание углеводов из пищи, именно поэтому целое яблоко с кожурой — продукт гораздо более диетический, чем стакан яблочного сока, в котором клетчатки почти не содержится.

Польза клетчатки

1. Облегчение ферментативной функции
2. Поглощение солей тяжелых металлов
3. Улучшение работы печени
4. Нормализация уровня сахара в крови
5. Восстановление микрофлоры кишечника и профилактика запоров
6. Очищение от шлаков и улучшение состояния кожи

Вред клетчатки

Клетчатка также имеет и некоторые противопоказния, например, наличие гастрита, язвы желудка, склонность к колитам, метеоризму и вздутию. Кроме того, большое количество клетчатки преепятствует усвоению кальция и может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса кишечника. Без достаточного объема жидкости чрезмерный прием клетчатки может привести к проблемам ЖКТ.

Дневная норма клетчатки

Для мужчин до 50 лет суточная норма клетчатки составляет не более 40 г, после 50 лет — не более 30 г. Женщинам до 50 лет можно употреблять 25 г клетчатки ежедневно. После 50 лет это количество следует сократить на 5 г. Если измерять продуктами, то примерная суточная норма пищевых волокон содержится в 1 кг яблок или груш либо в 300 г цельнозернового хлеба либо в 50 г отрубей.

Как правильно принимать клетчатку

Если вы решили применять клетчаку в виде БАДов, то начинать нужно постепенно, с небольших порций с употреблением достаточного количества жидкости — до или во время еды. Также можно добавлять пищевые волокна в готовые блюда.

Со временем количество клетчатки можно увеличить, но при этом не превышать дневную норму. Курс приема — 2 месяца, затем следует сделать пару месяцев перерыва.

Действительно ли клетчатка помогает худеть

Клетчатка не влияет на вес напрямую, но повышает насыщение и уменьшает чувство голода, а также энергетическую ценность еды. В результате постепенно уходят и лишние килограммы.

Коктейль из кефира с клетчаткой

• 1 стакан кефира
• 1 ч. ложка клетчатки (биодобавки)

Клетчатку залить кефиром и оставить на ночь для набухания, утром выпить до или вместо завтрака.