Топ-5 новогодних алкогольных коктейлей, или как «нахрюкаться» красиво

Чтобы не проводить весь вечер у разделочной доски, кухонного стола и блендера, блюда и напитки надо подбирать для праздника простые, быстро готовящиеся, буквально на раз-два-три. Касается это правило и смешивания новогодних коктейлей. Надо всего лишь заранее выбрать эффектные бокалы, прикупить стеклянные или пластиковые соломинки, зонтики, фрукты и алкоголь, подобрать несложные рецепты. Вот топ-5 самых простых рецептур для приготовления слабоалкогольных напитков на Новый год.

Новогодний апельсиновый пунш

Этот классический напиток готовится очень быстро, всего за 5 минут, обладает насыщенным апельсиновым привкусом. Рецепт коктейля подходит для большой компании, ведь на выходе получается 35 порций в пузатых бокалах.

Что подготовить:

• 1 кг апельсинового мороженого (лучше взять сорбет);
• 2 л апельсинового сока (не обязательно натурального, подойдет и пакетированный или из бутылки);
• 2 л обычного лимонада;
• 1,5 л (2 бутылки) игристого шампанского по вкусу.

Как сделать

1. В большую емкость для пунша поместить по центру мороженое.
2. Залить его аккуратно холодным апельсиновым соком.
3. Затем вылить лимонад и охлажденное шампанское.
4. Осторожно перемешать, дождаться появления пены.
5. Сразу разлить по бокалам и вручить всем гостям.

Новогодний напиток с водкой и вермутом «Грязный мартини»

«Грязный мартини» — интересный коктейль с привкусом оливок, мягко возбуждающий аппетит. Выпив бокальчик, можно попробовать все блюда на новогоднем столе, не считая в эти моменты калории. Благодаря рассолу этот напиток можно пить и утром 1 января, поправляя самочувствие после застолья.

Что подготовить:

• 100 мл мягкой водки;
• 50 г вермута;
• 30 мл рассола от оливок, заранее слитого из банки;
• колотый лед из морозилки;
• зеленые оливки.

Как сделать

1. Смешать в большом бокале 2 стопки водки.
2. Долить вермут, затем — оливковый рассол.
3. В три низких стакана насыпать лед, распределив по широкому дну.
4. Разлить поровну алкогольную смесь.
5. Нанизать на зубочистки по 3−4 оливки, опустить шпажки в бокалы или поместить сверху на грани стаканов.
6. Подать к закускам или как аперитив.

Слоистый коктейль «Ром с ванильным мороженым»

Очень простой для приготовления коктейль с мороженым, льдом и ромом готовится всего за 5 минут. Алкоголь в нем практически не чувствуется, вкус остается мягким, весьма приятным, сладковатым. Именно такой напиток ассоциируется у многих дам с наступающим Новым годом. По мере таяния мороженого коктейль с ромом становится слоистым, что еще больше добавляет ему необычности.

Что подготовить:

• 60 мл рома (желательно темного);
• 100 г мороженого (ванильного, можно сливочного);
• 1 долька горького или черного шоколада;
• 60 г льда мелкими кубиками.

Как сделать

1. Насыпать в высокий бокал лед.
2. Мороженое в блендере смешать с ромом.
3. Перелить густую консистенцию в бокал.
4. Сверху мелко натереть кусочек шоколада.

Знакомая всем «Отвертка»

Из всех популярных новогодних коктейлей оранжевая «Отвертка» считается самой простой в приготовлении, содержит, не считая льда, лишь 2 ингредиента. Смешать их — дело 2−3 минут. За раз можно сделать 15 порций в высоких стаканчиках.

Что подготовить:

• 1 бутылка хорошей, дорогой водки;
• 3 литра апельсинового сока без мякоти;
• лед мелкими кубиками.

Как сделать

1. Заполнить стаканчики льдом до половины, насыпая не слишком плотно.
2. В каждый влить по 180 мл апельсинового сока.
3. Сверху аккуратно вылить в каждый.
4. Вставить соломинки, подать гостям.

Малиновый роял шот на водочной основе

Приготовить в домашних условиях роял шот несложно, главное, найти в шкафу маленькие удлиненные стопки с узким донышком. Выпивается такой коктейль одним махом, малину можно при желании заменить любыми ягодами. Вместо водки также подойдет другой алкогольный напиток по вкусу — коньяк, текила, абсент, виски.

Что подготовить:

• 20 мл водки;
• 20 мл малинового сиропа;
• 1 ягода малины.

Как сделать

1. На одну порцию (стопку) надо взять 1 ягоду, поместить на дно емкости.
2. Залить малину сиропом.
3. Вылить водку как можно осторожнее, чтобы слои не перемешались.
4. Вставить коктейльную трубочку или ложечку.

Дополнив веселое и богатое на закуски новогоднее застолье легкими и крепкими алкогольными напитками, можно без проблем расслабиться, отдохнуть в хорошей компании. А при желании — действительно «нахрюкаться», дегустируя по очереди все вкусные коктейли.